Пряная закуска – Рецепты красоты и здоровья

Пряная закуска

Ингредиенты
4ч.л белый винный уксус
1ч.л сахар-кастер
1 красный лук, тонко нарезанный
60 г мяты, листья выбраны
2 зеленых чили, нарезанные
4 зубчика чеснока, нарезанный
1 ст.л. лимонного сока
4 ст.л. обезжиренного йогурта
1 рапсовое масло
226гр paneer, cubed (или использовать простой тофу, если это необходимо)
90 г детского шпината
2 помидора, нарезанные
4 маленьких лепнина
2ч.л нарезанный кориандр

В небольшой кастрюле нагреть уксус и сахар до растворения. Добавьте нарезанный красный лук, затем отложите на маринование в течение 10 минут, периодически помешивая перед сливом.

Чтобы сделать чатни, добавьте мяту, 1 зеленый чили, 2 зубчика чеснока и лимонный сок в кухонный комбайн. Смешайте до однородности, затем перемешайте в йогурт.

Нагреть масло в большой кастрюле. Обжарить оставшиеся чили и чеснок в течение 1 мин. Добавьте пастер или тофу и гарам масала к кастрюле. Повар в течение 5 минут.

Перемешать в шпинате и нарезать помидоры и варить 2-3 минуты, пока шпинат не увянет.

Заполните лепешки смесью панелей. Наверху с маринованным луком, мятой чатни и кориандром.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *